hemm.. nie fav hubby aku nih. dia request masak udang goreng gajus nie. so aku pon as his wife..aku pon masak la. nie resepi sendiri tau. try la.may be u all suker. mudah dan ringkas..
bahan-bahan:
500gm udang sederhana besar
10 tangkai cili kering
3 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
seinci halia
sedikit gajus
sos tiram
sos cili
garam
gula
kiub ayam
3 tangkai cili padi
daun kari
sedikit rempah kari
cara-caranya;
udang dibasuh dan dibuang muncungnya.
cili kering, 2 biji bawang besar, halia dikisar halus.
panaskan minyak. tumiskan bawang putih dan bahan2 kisar juga cili padi yang diketuk.masukkan rempah kari.
kemudian, masukkan sos tiram dan sos cili. masukkan gajus.. kecilkan api..
masukkan udang..kacau dan ratakan. masukkan kiub ayam sedikit. garam dan gula secukupnya..
akhir sekali taburkan daun kari. kacau dan biarkan sehinga udang masak.
tutup api dan hidang..
No comments:
Post a Comment